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Branche · Gastronomie

Gewerbestrom & Gas für die Gastronomie — spürbar günstiger

Küche, Kühlung und lange Öffnungszeiten machen Restaurants, Cafés und Bars zu energieintensiven Betrieben. Wir prüfen Ihre Strom- und Gasabrechnung und verhandeln bessere Konditionen — kostenlos und unverbindlich.

  • Kostenlos & unverbindlich
  • Kein Wechsel ohne Ihre Zustimmung
  • Keine Versorgungsunterbrechung
Gewerbliche Restaurantküche mit Gasherd, Abzugshaube und Kühlvitrine
Warum Gastronomie

In der Gastronomie läuft Energie im Hintergrund mit — und summiert sich schnell zu einem der größten Fixkostenblöcke nach Personal und Wareneinsatz. Wer hier den Standardtarif zahlt, verschenkt Monat für Monat Marge. Wir sind auf Gewerbe spezialisiert und verhandeln für Ihren Betrieb, statt Ihnen nur einen Vergleich zu zeigen.

Typisches Verbrauchsprofil

Gastronomiebetriebe haben eine hohe Grundlast über den ganzen Tag: Kühl- und Tiefkühlgeräte laufen rund um die Uhr, die Küche zieht in Stoßzeiten kurzfristig viel Leistung. Häufig kommt Gas für Herd, Kombidämpfer und Warmwasser hinzu. Die meisten Betriebe rechnen über ein Standardlastprofil (SLP) ab; größere Häuser mit hohem Verbrauch können bereits im RLM-Bereich liegen. Genau dieses Profil bestimmt, an welchen Stellschrauben sich verhandeln lässt.

Die typischen Kostentreiber

Gasherd & Kombidämpfer
Die Küche ist der größte Einzelverbraucher. Beim Gaspreis lohnt der Blick auf Arbeitspreis und Preisgarantie besonders — hier verhandeln wir mit derselben Sorgfalt wie beim Strom.
Abzugshaube & Lüftung
Leistungsstarke Lüftung läuft während der gesamten Öffnungszeit. Diese konstante Last macht den Arbeitspreis pro Kilowattstunde zum entscheidenden Hebel.
Kühlung & Tiefkühlung
Kühlhäuser, Theken und Tiefkühltruhen ziehen rund um die Uhr Strom — auch nachts und an Ruhetagen. Eine hohe Grundlast, die den Jahresverbrauch prägt.
Lange Öffnungszeiten
Wer bis spät geöffnet hat, verbraucht über mehr Stunden. Das erhöht den Gesamtverbrauch und damit den Betrag, um den es bei der Verhandlung geht.

Gewerbestrom in der Gastronomie: Worauf es bei der Verhandlung ankommt

In der Gastronomie fallen Strom- und Gasbezug fast immer zusammen, und beide folgen unterschiedlichen Logiken. Der Stromverbrauch wird bei den meisten Restaurants und Cafés über ein Standardlastprofil abgerechnet. Beim Gas kommt ein temperaturabhängiges Lastprofil hinzu: Der abgerechnete Verbrauch schwankt mit der Außentemperatur, weil Heizung und Warmwasser jahreszeitlich variieren. Wer beide Verträge getrennt abgeschlossen hat, hat in der Regel auch zwei verschiedene Kündigungsfristen und Preisgarantie-Zeiträume. Das ist ein häufiger Grund, warum ein Betrieb bei einem Vertrag längst hätte wechseln können, es beim anderen aber übersieht.

Hinzu kommen die kurzen, intensiven Lastspitzen zur Mittags- und Abendzeit, wenn Herd, Kombidämpfer, Spülmaschine und Lüftung gleichzeitig anlaufen. Solange über ein Standardlastprofil abgerechnet wird, hat diese Gleichzeitigkeit keine direkte Preisfolge, denn es zählt allein die verbrauchte Menge. Überschreitet ein größerer Betrieb jedoch die Grenze zur registrierenden Leistungsmessung, wird die gemeinsame Spitze plötzlich zu einem eigenen Kostenfaktor. In welchem Messregime Ihr Betrieb liegt, prüfen wir vor jeder Verhandlung, und die Ablesetermine für Strom und Gas behalten wir zusammen im Blick.

Unser Vorgehen für Ihren Betrieb

Weil Gastronomiebetriebe meist Strom und Gas gleichzeitig beziehen, lohnt sich die gebündelte Prüfung beider Verträge. Wir schauen uns Laufzeiten, Preisgarantien und Kündigungsfristen an — und sagen Ihnen offen, ob und wo sich ein Wechsel für Ihren Betrieb rechnet.

  • Wir verhandeln über Direktanbindung — nicht nur vergleichen. Offmarket-Konditionen, die öffentlich nicht verfügbar sind.
  • Wir bleiben nach dem Wechsel Ihr Ansprechpartner und verhandeln erneut, wenn die Preisgarantie ausläuft.

Mehr zu unseren Leistungen: Gewerbestrom · Gewerbegas · Ratgeber

Passend zum Weiterlesen: Gewerbestrom-Abrechnung richtig lesen →

FAQ

Fragen aus der Praxis.
Ehrliche Antworten.

Transparent und ohne Marketingsprache — die Punkte, die Gewerbekunden vor der Zusammenarbeit klären.

Ja. Gerade Grund- und Arbeitspreis summieren sich über das Jahr auch bei kleineren Betrieben. Wir prüfen kostenlos, ob sich ein Wechsel für Ihren Verbrauch lohnt — und sagen Ihnen ehrlich, wenn er es einmal nicht tut.

Nein. Wir prüfen beide Verträge unabhängig voneinander und verhandeln jeweils die besten Konditionen — ganz gleich, ob Sie am Ende bündeln möchten oder nicht.

Ja. Es wechselt nur der Abrechnungspartner, die physische Lieferung über das Netz bleibt identisch. Keine Unterbrechung, kein technischer Eingriff, kein geschlossener Tag.

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